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当从大学专业看食机行业第三期

发布时间:2021-09-10 22:43:53 阅读: 来源:劈裂机厂家

从大学专业看食机行业 第三期

摘要:俗话说的好,科技是发展的第一生产力。我国对面制品生产设备创新研发的热情正在持续增长,像是全自动挂面纸包装机、智能鲜面机等等。总体来说,我国面制品行业处于高速发展期,1、数显电子拉力实验机的特点技术设备的创新是推动发展的一大动力。

高考结束已过去一段时间,学生除了考虑上哪个学校之外,读哪一学科也成了烦恼之一首次检定1次便可。最近,上出现一篇文章,细数一些容易被人误解的大学专业,比如认为建筑学是搬砖的;计算机专业是修电脑的;环保专业是扫大街的等等,还包括物流、食品、环保、酒店管理等等。这期,推出小龙虾专业和热干面专业这一趣味篇。

NO.1 小龙虾专业

近期,友们被小龙虾这一大学专业惊到,纷纷笑称自己能读到博士后。这一小龙虾专业是湖北潜江龙虾学院所开设,该专业并不仅仅只是大众所认为的吃龙虾或烧龙虾,而是有市场营销、餐饮管理、烹饪工艺与营养这三大专业分类,课程涉及的范围非常广。除了小龙虾池塘养殖技术及虾稻共作养殖技术等理论课程外,还能够利用专有养殖基地进行实践。

目前,我国小龙虾市场规模已经达到了千亿水准,由于小龙虾庞大的市场潜力,使得企业纷纷进驻。与此同时,小龙虾市场的供应链分散、缺乏标准规范等一系列难题接踵而来,进而影响了行业内的产品质量。一方面,政府应该加大对小龙虾市场的监管力度,打击鱼龙混杂的现象,引导产业健康发展。另一方面,企业应注重产品品质,以“真材实料”俘获忠实粉丝。

“真材实料”的关键就在于小龙虾的加工过程。小龙虾在今夏狂刷存在感的同时,其食用的安全性也受到广大消费者关注。清洗是小龙虾在加工过程中最重要的环节之一,是保障食品安全的基础。现如今,小龙虾的清洗设备在不断更新换代,以先进、安全的技术保障食品安全,比如超声波清洗技术,我们所知道的周黑鸭小龙虾就是利用这项技术进行加工清洗。除了清洗技术外,小龙虾的清洗设备也在全方位创新,像之前惊讶不少民的“小龙虾清洗机”,能你在清洗颠倒金相显微镜时注意到了吗?装备就像人1样够在5分钟内清洗200只小龙虾。由此可见得,消费者对食品安全性的考虑,刺激了市场需求及趋势,使企业由原来的价格战、品牌战等转变为品质之战。

NO.2 热干面研究专业

这项专业的开设目的是为了带动汉味小吃的发展,而有友表示吃货有福了。该研究院有一门工业化生产与产品包装的课程,抗老化能力不好、传感器的材料不好都会影响传感器的精度需要了解并掌握面制品加工、包装等生产环节。反观现在的方便面行业,市场消费的升级以及消费者变幻莫测的喜好,促使方便面生产企业在产品口味、品质、包装上下狠功夫。

方便面在大众心目中属于不健康食品,这使得行业发展变得举步维艰。为扭转这一局面,关键还在于生产技术,以方便面的龙头企业康师傅为例,在“TGP”严格的健康标准基础上,对方便面的制面工艺、调味包、包装都进行了改造升级,推出高汤等一系列产品。近期,市面上还出现了DIY类的方便面产品,能够针对不同的消费需求,利用先进的微蒸、干燥等工艺,实现营养与个性的结合。

再回到整个面制品行业,压面、和面、揉面、挂面等工序都是面制品生产过程中的重要环节。单拿挂面产业来说,随着我国机械化、智能化水平的提升,挂面的生产技术工艺和设备正向更高水平的自动化方向迈进。俗话说的好,科技是发展的第一生产力。我国对面制品生产设备创新研发的热情正在持续增长,像是全自动挂面纸包装机、智能鲜面机等等。总体来说,我国面制品行业处于高速发展期,技术设备的创新是推动发展的一大动力。

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